바삭하게 구운 피타, 부드러운 요거트, 바삭바삭한 잣, 육즙이 풍부한 닭고기와 병아리콩이 어우러져 식감이 매우 대조적이며 라마단과 이드를 위한 완벽한 요리입니다. 레바논에서 볼 수 있는 모든 전통 식사 중에서 데친 고기나 닭고기, 병아리콩, 구운 피타 빵, 잣을 얹은 마늘 요거트로 층을 이룬 요리인 파테(fatteh)는 준비하기 가장 간단하고 가장 맛있는 것 중 하나일 수 있습니다. Fatteh는 중동 문화에서 오랜 역사를 가지고 있으며 이집트와 나중에 Levant에서 시작된 것으로 보입니다 . 토마토 소스를 사용하거나 사용하지 않고, 양족발을 추가하고, 속을 채운 작은 가지를 겹겹이 쌓는 등 지역 전역에서 만드는 방법은 무궁무진합니다. 요거트 레시피를 곁들인 닭고기와 병아리콩 파테 By Anissa H..
