감자, 버터, 밀가루로 만든 전통적인 프라이팬 요리는 버터 호수와 때로는 설탕과 함께 제공되며 베이컨 래셔와 계란과 완벽하게 어울립니다. St Brigid는 아일랜드의 식도락 성자입니다. 아일랜드의 3대 수호성인 중 한 명이며 음식(특히 농업 및 낙농업)과 가장 관련이 깊은 아일랜드인은 올해 처음으로 2월 6일에 새로운 공휴일로 그녀를 기념합니다. Imbolc 또는 Óimelg로도 알려진 St Brigid's Day는 고대 켈트 달력에서 봄의 시작을 알리는 2월 1일입니다. 기적적으로 풍부한 음식과 아일랜드 기독교 이전 민속의 강력한 인물과 관련하여 Brigid는 교회 아래로 가져와 성인으로 선포되었습니다. 아일랜드에서 켈트와 기독교 의식의 혼합은 드문 일이 아닙니다. Boxty 팬케이크를 만들고, 나누..
